Codice insegnamento 66458
Corsi di laurea, sedi, programma, obiettivi, modalità d'esame e altre informazioni
Insegnamento articolato in moduli, vedi anche: IGIENE DEGLI ALIMENTI - 66459, LEGISLAZIONE ALIMENTARE - 66460, NUTRIZIONE DELLE COLLETTIVITÀ - 66461
- Docente: Consuelo Borgarelli
- Docente: Francesca Bruzzone
- Docente: Laura Sticchi